Há 45 anos, a Moura Cafés cultiva tradição e excelência na produção de cafés especiais na Alta Mogiana Mineira, região reconhecida mundialmente pela qualidade de seus grãos. Localizada em São Tomás de Aquino, Minas Gerais, a empresa une experiência, inovação e sustentabilidade para oferecer um café de sabor marcante, do campo à xícara.

Uma História de 45 Anos de Dedicação ao Café Especial

A Moura Cafés foi fundada há 45 anos em São Tomás de Aquino, Minas Gerais, no coração da Alta Mogiana Mineira, uma das regiões cafeeiras mais prestigiadas do Brasil. Desde sua criação, a empresa se dedica à produção de cafés especiais, combinando tradição, tecnologia e sustentabilidade para entregar um produto de excelência.

Com um solo rico e clima ideal para o cultivo de café, a região da Alta Mogiana Mineira proporciona condições perfeitas para o desenvolvimento de grãos de alta qualidade. A Moura Cafés aproveita essas características naturais e investe em boas práticas agrícolas para garantir um café diferenciado, que se destaca pelo equilíbrio, doçura e notas sensoriais marcantes.

Ao longo de mais de quatro décadas, a empresa evoluiu, incorporando novas tecnologias e aprimorando seus processos, sem perder sua essência familiar e o compromisso com a qualidade.

Compromisso com os Produtores

A marca estabelece parcerias transparentes com produtores locais, garantindo uma remuneração justa e incentivando práticas agrícolas sustentáveis. Essa abordagem não só valoriza o trabalho no campo, mas também contribui para o desenvolvimento das comunidades rurais e preservação ambiental.

A Alta Mogiana Mineira: O Terroir do Café Especial

A Alta Mogiana Mineira é reconhecida como uma das melhores regiões produtoras de café do Brasil. Situada em uma altitude elevada, entre 900 e 1.200 metros, essa localização favorece o cultivo de cafés com alta complexidade aromática e sabores refinados.

Os cafés produzidos nessa região são conhecidos por suas características sensoriais marcantes, incluindo:

☕ Doçura acentuada

☕ Acidez equilibrada

☕ Corpo cremoso e sedoso

☕ Notas de chocolate, caramelo e frutas

Essas qualidades fazem com que o café da Moura Cafés seja valorizado tanto no mercado nacional quanto internacional, conquistando apreciadores exigentes e especialistas do setor.

Qualidade em Cada Etapa da Produção

• A excelência do café Moura começa na escolha das variedades cultivadas e segue um rigoroso controle de qualidade em cada fase da produção:

  ✅ Cultivo sustentável – Uso de práticas agrícolas responsáveis para preservar o solo e a biodiversidade.

  ✅ Colheita seletiva – Apenas os grãos no ponto ideal de maturação são colhidos, garantindo um café mais doce e equilibrado.

  ✅ Processamento cuidadoso – Os grãos passam por secagem controlada e beneficiamento criterioso para preservar suas melhores características.

  ✅ Torra precisa – A torra é realizada de forma artesanal e controlada, destacando os atributos sensoriais do café.

  ✅ Armazenamento e distribuição – Os lotes são embalados e armazenados corretamente para manter a frescura e qualidade até o consumo.

Sustentabilidade e Responsabilidade Social

A Moura Cafés acredita que produzir um café de qualidade vai além do cuidado com o grão. A empresa adota práticas sustentáveis que garantem a preservação ambiental e o bem-estar das comunidades locais. Entre as principais ações, destacam-se:

🌱 Uso eficiente da água e reaproveitamento de resíduos da produção

🌱 Preservação da vegetação nativa e do ecossistema da região

🌱 Apoio a pequenos produtores

Essas iniciativas reforçam o compromisso da Moura Cafés com a sustentabilidade e a responsabilidade social, garantindo que cada xícara de café seja uma escolha consciente para o consumidor.

Reconhecimento e Expansão

Com 45 anos de tradição e um café de alta qualidade, a Moura Cafés se consolidou no mercado de cafés especiais. Seu reconhecimento vem não apenas do sabor excepcional de seus grãos, mas também da transparência em seus processos e do respeito à cultura cafeeira brasileira.

A empresa atende cafeterias, torrefações e exportadores, levando o sabor da Alta Mogiana Mineira para consumidores no Brasil e no exterior. Participando de feiras, eventos e premiações do setor, a Moura Cafés reafirma sua posição como referência na produção de cafés especiais.

Conclusão

A Moura Cafés é mais do que uma marca de café: é uma história de dedicação, paixão e compromisso com a qualidade. Produzido em São Tomás de Aquino, no coração da Alta Mogiana Mineira, cada grão carrega o legado de 45 anos de excelência e inovação.

Seja para quem busca um café especial no dia a dia ou para os apreciadores mais exigentes, a Moura Cafés entrega uma experiência única, da lavoura à xícara.